SOUL Catalog فهرس المكتبة المركزية لجامعة 6 أكتوبر

Einfache Ansicht MARC ISBD

محمد عطية محمد .

تخزين الأغذية والمشروبات في الفنادق والمؤسسات / [[Book] :] محمد عطية محمد . - ط 1. - الأسكندرية, : مكتبة بستان المعرفة , 2004. - 231 ; : ابض ; 24 سم.

يتناول هذا الكتاب طريقة تخزين الأغذية في المطاعم.

All age.

Subjects--Topical Terms:
الأغذية - تخزين.

Dewey Class. No.: 338.19

National Library of Medicine Call No.: 338.19 / م ت