The analysis and breakdown during canning of flavor enhancers. [[Thesis] /]Thanh Thi Nguyen.
Von: Nguyen , Thanh Thi.
Mitwirkende(r): Nguyen , Thanh Thi.
Materialtyp:
BuchVerlag: 1984Beschreibung: 146p : ill ; 30 cm.DDC-Klassifikation: 664 Hochschulschriftenvermerk: Thesis (Ph.D ) -- Alberta University, 1984.
| Medientyp | Aktueller Standort | Signatur | Exemplarnr. | Status | Fälligkeitsdatum |
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Theses
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6october 1208 | 664 NA (Regal durchstöbern) | 1 | Verfügbar |
Thesis (Ph.D ) -- Alberta University, 1984.
includes bibliogrphic referance (118-144).
All age.
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