Food microbiology [[Book] /]Martin R. Adams and Maurice O. Moss.
Von: Adams, M. R.
Mitwirkende(r): Moss, M. O.
Materialtyp:
BuchVerlag: Cambridge, UK : RSC Publishing, c2008Auflage: 3rd ed.Beschreibung: xiv, 463 p. : ill. ; 24 cm.ISBN: 9780854042845 (hbk.); 0854042849 (hbk.).Schlagwörter: Food -- MicrobiologyDDC-Klassifikation: 664.001579
| Medientyp | Aktueller Standort | Signatur | Exemplarnr. | Status | Fälligkeitsdatum |
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6october 1203 | 664.001579 A F (Regal durchstöbern) | 1 | Verfügbar | |
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6october 1203 | 664.001579 A F (Regal durchstöbern) | 2 | Verfügbar |
Includes bibliographical references (p. [440]-446) and index.
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