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Food and beverage management [[Book] /]Bernard Davis, Andrew Lockwood, Peter Alcott, Ioannis S. Pantelidis.

Von: Davis, Bernard.
Mitwirkende(r): Lockwood,Andrew | Alcott,Peter | Pantelidis, Ioannis S.
Materialtyp: materialTypeLabelBuchVerlag: amsterdam : Elsevier, 2008Auflage: 4th ed.Beschreibung: xviii,426 p. : ill col ; 26cm.ISBN: 9780750667302.DDC-Klassifikation: 647.95
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Medientyp Aktueller Standort Signatur Exemplarnr. Status Fälligkeitsdatum
Books Books 6october
1203
647.95 D F (Regal durchstöbern) 1 Verfügbar

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