Food and culture [[Textbook] /]Pamela Goyan Kittler, Kathryn P. Sucher.
Von: Kittler, Pamela Goyan.
Mitwirkende(r): Sucher, Kathryn.
Materialtyp:
BuchVerlag: Australia : Thomson/Wadsworth, c2008Auflage: 4th ed.Beschreibung: viii, 558 p. : ill. (some col.) ; 25 cm.ISBN: 049538187x; 9780495381877.Schlagwörter: Nutrition -- United States -- Cross-cultural studies | Food habits -- United StatesDDC-Klassifikation: 613.20973
| Medientyp | Aktueller Standort | Signatur | Exemplarnr. | Status | Fälligkeitsdatum |
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6october 1104 | 613.20973 K F (Regal durchstöbern) | 1 | Verfügbar | |
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Include index
Includes bibliographical references (p. [505]-535) and index.
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