Polar Journeys . [Book :]the role of food and nutrition in early exploration / Robert E. Feeney .
Von: Feeney , Robert E.
Mitwirkende(r): robert e. feeney.
Materialtyp:
BuchVerlag: Washington,D.C. : American Chemical Socity, 1997Beschreibung: 279 p. : ill ; 24cm.ISBN: 0841233497.Schlagwörter: food-preservation-history . -- nutrition-historyDDC-Klassifikation: 641.4'09
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