SOUL Catalog فهرس المكتبة المركزية لجامعة 6 أكتوبر

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	1.	Aviation food safety [Book /]Erica Sheward. von Sheward, Erica. Materialtyp: Buch; Format: Druck ; Literarische Form: Sachliteratur Verlag: Oxford ; Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2006Online-Ressourcen: Table of contents Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: 6october [Signatur: 363.7296 SA] (1). Vormerken Zum Korb hinzufügen (Entfernen)
	2.	Essentials of food safety and sanitation [[Book] /]David McSwane, Nancy R. Rue, Richard Linton. von McSwane, David Zachary \| Rue, Nancy R. (Nancy Roberts), 1933- \| Linton, Richard. Auflage: 4th ed.Materialtyp: Buch; Format: Druck ; Literarische Form: Sachliteratur Verlag: Upper Saddle River, NJ : Pearson/Prenticeb Hall, 2005Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: 6october [Signatur: 363.7296 M.E] (2). Vormerken Zum Korb hinzufügen (Entfernen)
	3.	Super safe mark guide to food safety [[Book] /]David McSwane, Richard Linton, Nancy R. Rue ; development services by Learnovation, LLC. von McSwane, David Zachary \| Linton, Richard \| Rue, Nancy R. (Nancy Roberts), 1933-. Auflage: Special ed.Materialtyp: Buch; Format: Druck ; Literarische Form: Sachliteratur Verlag: [Arlington, VA] : Food Marketing Institute, 2007Weitere Titel: Guide to food safety..Online-Ressourcen: Table of contents only Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: 6october [Signatur: 363.7296 M S] (2). Vormerken Zum Korb hinzufügen (Entfernen)
	4.	ServSafe coursebook. [Book] von National restaurant association \| Educational Foundation (National Restaurant Association). Auflage: 4 ed.Materialtyp: Buch; Format: Druck ; Literarische Form: Sachliteratur Verlag: Chicago, Ill. : National Restaurant Association, Educational Foundation, 2008Weitere Titel: ServSafe..Online-Ressourcen: Table of contents Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: 6october [Signatur: 363.7296 NS] (1). Vormerken Zum Korb hinzufügen (Entfernen)
	5.	Quality restaurant service guaranteed [Book :]a training outline / Nancy Loman Scanlon. von Scanlon, Nancy Loman. Materialtyp: Buch; Format: Druck ; Literarische Form: Sachliteratur Verlag: New York : J. Wiley, 1998Online-Ressourcen: Contributor biographical information \| Publisher description \| Table of Contents Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: 6october [Signatur: 642.50715 SQ] (1). Vormerken Zum Korb hinzufügen (Entfernen)
	6.	Menu pricing & strategy [[Book] /]Jack E. Miller and David V. Pavesic. von Miller, Jack E, 1930- \| Pavesic, David V. Auflage: 4th ed.Materialtyp: Buch; Format: Druck ; Literarische Form: Sachliteratur Verlag: New York : Van Nostrand Reinhold, 1996Weitere Titel: Menu pricing and strategy..Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: 6october [Signatur: 647.950681 MM] (1). Vormerken Zum Korb hinzufügen (Entfernen)
	7.	Calculations for the hotel and catering industry. [Book /], Gordon E.Gee,. von Gee, Gordon E. (Gordon Eric). Auflage: 2nd ed.Materialtyp: Buch; Format: Druck ; Literarische Form: Sachliteratur Verlag: London : Hodder and Stoughton, 1989Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: 6october [Signatur: 647.94 GC] (1). Vormerken Zum Korb hinzufügen (Entfernen)
	8.	The Food and Beverage Manager . [[Book] /]Paul Cullen. von Cullen, Paul. Materialtyp: Buch; Format: Druck ; Literarische Form: Sachliteratur Verlag: New Delhi : Global Book & Subscripition Services , 2001Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: 6october [Signatur: 641.3 CF] (3). Vormerken Zum Korb hinzufügen (Entfernen)
	9.	Quantity food production, planning, and management [Book /]John B. Knight, Lendal H. Kotschevar. von Knight, John Barton, 1950- \| Kotschevar, Lendal Henry, 1908-. Auflage: 3rd ed.Materialtyp: Buch; Format: Druck ; Literarische Form: Sachliteratur Verlag: New York : Wiley, 2000Online-Ressourcen: Contributor biographical information \| Publisher description \| Table of Contents Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: 6october [Signatur: 641.57068 K Q] (1). Vormerken Zum Korb hinzufügen (Entfernen)
	10.	Improving food and beverage performance [Book /]Keith Waller. von Waller, Keith. Materialtyp: Buch; Format: Druck ; Literarische Form: Sachliteratur Verlag: Oxford ; Boston : Butterworth-Heinemann, 1996Online-Ressourcen: Publisher description \| Table of contents Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: 6october [Signatur: 647.95068] (1). Vormerken Zum Korb hinzufügen (Entfernen)
	11.	Food purchasing and preparation [Book /]Roy Briggs. von Briggs, D. Roy \| Briggs, D. Roy. Materialtyp: Buch; Format: Druck Verlag: London : Cassell, 2000Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: 6october [Signatur: 641.572 B F] (1). Vormerken Zum Korb hinzufügen (Entfernen)
	12.	Food and beverage [Book :]operations , methods , and cost controls / Dennis L. Foste. von Foster, Dennis L. Materialtyp: Buch; Format: Druck ; Literarische Form: Sachliteratur Verlag: singapore : macmillan / mc graw - hill, 1992Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: 6october [Signatur: 647.95068 FF] (1). Vormerken Zum Korb hinzufügen (Entfernen)
	13.	Introduction to hospitality operations [Book /]edited by Peter Jones. von Jones, Peter \| Jones, Peter, 1951-. Materialtyp: Buch; Format: Druck ; Literarische Form: Sachliteratur Verlag: London ; New York : Cassell, 1996Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: 6october [Signatur: 647.94068 J I] (1). Vormerken Zum Korb hinzufügen (Entfernen)
	14.	Math principles for food service occupations [Book /]Anthony J. Strianese and Pamela P. Strianese. von Strianese, Anthony J \| Strianese, Pamela P \| Haines, Robert G. Math principles for food service occupations. Auflage: 4th ed.Materialtyp: Buch; Format: Druck ; Literarische Form: Sachliteratur Verlag: Albany, N.Y. : Delmar Thomson Learning, 2001Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: 6october [Signatur: 647.9501513 SM] (1). Vormerken Zum Korb hinzufügen (Entfernen)
	15.	Personnel management in the hotel and catering industry [Book /]M.J. Boella. von Boella, M. J. (Michael John). Auflage: 3rd ed.Materialtyp: Buch; Format: Druck ; Literarische Form: Sachliteratur Verlag: London : Hutchinson, 1983Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: 6october [Signatur: 647.950683 B P] (1). Vormerken Zum Korb hinzufügen (Entfernen)
	16.	Culinary creation [[Book] :]an introduction to foodservice and world cuisine / by James L. Morgan. von Morgan, James L. (James LeRoy), 1946-. Materialtyp: Buch; Format: Druck ; Literarische Form: Sachliteratur Verlag: Amsterdam ; Boston : Elsevier Butterworth-Heinemann, c2006Online-Ressourcen: Table of contents \| Publisher description Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: 6october [Signatur: 647.95 MC] (1). Vormerken Zum Korb hinzufügen (Entfernen)
	17.	Food and beverage service [[Book] /]Dennis Lillicrap,John Cousins. von Lillicrap,Dennis. Auflage: 7th ed.Materialtyp: Buch; Format: Druck ; Literarische Form: Sachliteratur Verlag: London : Hodder Arnold, , 2006Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: 6october [Signatur: 642.6 LF] (3). Vormerken Zum Korb hinzufügen (Entfernen)
	18.	Food and beverage service [[Book] :]Training manual / Sudhir Anderews. von Anderews, Sudhir. Materialtyp: Buch; Format: Druck ; Literarische Form: Sachliteratur Verlag: New Delhi : Tata McGraw-Hill, 2005Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: 6october [Signatur: 647.95] (1). Vormerken Zum Korb hinzufügen (Entfernen)
	19.	Hospitality management accounting [[Book] /]Martin G. Jagels ; contributing author, Catherine E. Ralston. von Jagels, Martin \| Ralston, Catherine E. Auflage: 9th ed.Materialtyp: Buch; Format: Druck ; Literarische Form: Sachliteratur Verlag: Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, 2007Online-Ressourcen: Table of contents \| Publisher description Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: 6october [Signatur: 657.837 J H] (1). Vormerken Zum Korb hinzufügen (Entfernen)
	20.	Handbook of hospitality marketing management [[Book] /]editor, Haemoon Oh ; editor in chief, Abraham Pizam. von Oh, Haemoon \| Pizam, Abraham \| Oh, Haemoon. Materialtyp: Buch; Format: Druck ; Literarische Form: Sachliteratur Verlag: Oxford : Butterworth-Heinemann, 2008Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: 6october [Signatur: 647.950688 O H] (1). Vormerken Zum Korb hinzufügen (Entfernen)