Food and beverage management [[Book] /]Bernard Davis, Andrew Lockwood, Peter Alcott, Ioannis S. Pantelidis.
Von: Davis, Bernard.
Mitwirkende(r): Lockwood,Andrew | Alcott,Peter | Pantelidis, Ioannis S.
Materialtyp:
BuchVerlag: amsterdam : Elsevier, 2008Auflage: 4th ed.Beschreibung: xviii,426 p. : ill col ; 26cm.ISBN: 9780750667302.DDC-Klassifikation: 647.95
| Medientyp | Aktueller Standort | Signatur | Exemplarnr. | Status | Fälligkeitsdatum |
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Books
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6october 1203 | 647.95 D F (Regal durchstöbern) | 1 | Verfügbar |
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