SOUL Catalog فهرس المكتبة المركزية لجامعة 6 أكتوبر

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21.
Introduction to foodservice [[Book] /]June Payne-Palacio, Monica Theis.

von Payne-Palacio, June | Theis, Monica.

Auflage: 11th ed.Materialtyp: book Buch; Format: Druck ; Literarische Form: Sachliteratur Verlag: Upper Saddle River, N.J. : Pearson/Prentice Hall, c2009Online-Ressourcen: Table of contents only Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: 6october [Signatur: 647.95068 P I] (1).

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22.
Bar and Beverage Management [[Book] /]R.K. Arora.

von Arora, R.K.

Auflage: 1st.ed.Materialtyp: book Buch; Format: Druck ; Literarische Form: Sachliteratur Verlag: New delhi : A P H publishing corporation, 2009Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: 6october [Signatur: 647.95 A B] (1).

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23.
Foodservice organizations [[Book] :]a managerial and systems approach / Marian C. Spears.

von Spears, Marian C | Spears, Marian C.

Auflage: 4th ed.Materialtyp: book Buch; Format: Druck ; Literarische Form: Sachliteratur Verlag: Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall, c2000Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: 6october [Signatur: 647.95068] (1).

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24.
Design and layout of foodservice facilities [[Book] /]John C. Birchfield.

von Birchfield, John C.

Auflage: 3rd ed., [rev. and updated].Materialtyp: book Buch; Format: Druck ; Literarische Form: Sachliteratur Verlag: Hoboken, N.J. : J. Wiley, c2008Online-Ressourcen: Table of contents only | Contributor biographical information | Publisher description Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: 6october [Signatur: 647.95068 B D] (1).

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25.
Nutrition for foodservice managers [[Book] :]concepts, applications, and management / Mahmood A. Khan.

von Khan, Mahmood A | Khan, Mahmood A.

Materialtyp: book Buch; Format: Druck ; Literarische Form: Sachliteratur Verlag: New York : Wiley, 1998Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: 6october [Signatur: 613.2024642 NM] (2).

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26.
Foodservice and catering managment/ R.K.Arora.

von Arora,R.K.

Materialtyp: book Buch; Format: Druck ; Literarische Form: Sachliteratur Verlag: New delhi: A.P.H.publishing corporation, 2016Verfügbarkeit: Ausleihbare Exemplare: 6october [Signatur: 647.95068 A F] (2).

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27.
Catering technology & food sciences / Edited by Veena Sharma.

von Sharma, Veena.

Materialtyp: book Buch; Format: Druck ; Literarische Form: Sachliteratur ; Zielgruppe: Allgemein; Verlag: New Delhi : Orange books international, 2017Verfügbarkeit: Keine Exemplare verfügbar Ausgeliehen (1).

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